www.yzc88.com ca88手机版登录 汉唐华夏的熏香千里路,五千多年前来自国外的美妙香料

汉唐华夏的熏香千里路,五千多年前来自国外的美妙香料



这批信札的年代,学者众说纷纭,说法不出二至六世纪之间,多位学者认为 2
号信札应于公元 312 年前后。

博山炉就出现在西汉时期,博山炉又叫博山香炉、博山香薰、博山薰炉等名。博山炉是专指仙山造型的熏炉,是熏香文化和当时社会普遍流行的升仙信仰相结合的产物。西汉时,封建帝王为了求得长生不老之术,大都信奉方士神仙之说,博山炉就是在这种风气影响下产生的,并在汉代广为流行。香炉中盛放南海地区的龙脑香、苏合香制成香球或香饼,下置炭火,用炭火的高温将这些树脂类的香料徐徐燃起,香味浓厚,烟火气又不大。六朝《咏博山炉》诗曰:“上镂秦王子,驾鹤乘紫烟”;诗仙李白《杨叛儿》诗云:“博山炉中沉香火,双烟一气凌紫霞”,都是记述的都是博山炉熏香时香烟缭绕的。1968年在河北汉代中山靖王刘胜墓中出土的错金博山炉就是见证,其造型和工艺已达到高峰。

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一般认为这段史料并非出自汉武之世,比较可能是东汉至六朝之间的作品,作者当然也不是东方朔。早期学者陈竺同(1893-1955)曾根据《洞冥记》、《汉武故事》、《武帝内传》、张华《博物志》等书的记载,主张香料是在汉武帝征服西域后,由西域国家朝贡而来。

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苏合香树版画

有趣的是,西晋以来,中国社会流传着一个说法:苏合香乃兽便制成。

檀香

公元前204年,赵佗在岭南地区建立了南越国。南越国具有得天独厚的自然条件和交通条件,除了本地的香料植物比较丰富,还可以从南方的南洋输入香料,因此,这一地区的人较早地形成了燃香的习惯。考古工作者在南越王墓中发掘出土了5件精美的四连体铜熏炉,炉体由四个互不连通的小盒组成,可以燃烧四种不同的香料。广西贵县罗泊湾2号墓出土的南越国时期的铜熏炉内,还残存着两块白色椭圆形粉末块状物,研究者认为可能是龙脑香或沉香之类的香料。

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此外,一些国家也将香料作为重要的贡品赠送给中国。古代经广州港进口的香料主要包括乳香、降真香、檀香、沉香、龙涎香等不下十余种,其中以龙涎香最为名贵。

在汉代张骞通西域之前,就传说西域有香树,“花叶香闻数百里,名为返魂树。……斯灵物也,香气闻数百里,死者在地,闻香气乃却活,不复亡也。以香熏死人,更加神验。”(东方朔《海内十洲记》)返魂香究竟为何物,到今天还说法不一,不过从这段神乎其神的描述,可以看出当时人对产自西域的神秘香料的向往。

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公元前112年,汉武帝派伏波将军马援平定了南越国,流行于南越国的沉香、檀香、龙脑香、乳香、丁香、排香、茉莉等香料就开始传入中原地区。由于南洋出产的沉香、檀香等多为树脂型香料,克服了中原传统香草的不足,所以西汉中期的墓葬中出土的熏炉,炉腹开始加深,炉盖也增高,以适应进口香料燃烧方式的变化。熏香之风由南北渐,迅速蔓延。

根据考古资料,最晚在距今6000多年前,我们的祖先可能就已经用燃烧的香木祭祀神灵,称为“燎祭”。在先秦古籍《诗经》《楚辞》《尔雅》和诸子著作中都有使用芳香植物的记载,其中以《楚辞》为最多。《楚辞》中的佩香、饰香、赠香,既运用“美人香草”的比附,也有对高洁情操的赞美。楚地相对于中原地区来说,位置偏南,芳香植物的种类更丰富一些,因此从某种意义上说,《楚辞》文化,是中国香文化的源头。但总的来说,中国本土的香料还是比较贫乏的。

傅玄所记的西域胡人可能只是个来自中亚的经销商,根本不晓得苏合香的原料;也可能是为了保护商业机密或故弄玄虚、提高价格而隐瞒。

西汉错金铜博山炉

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丝路考古对香药研究的价值

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和来自南洋的香料

奇怪的是,西汉却出土了许多博山炉,究竟博山炉里焚烧的是如同马王堆的那些本土芳香植物,或已是西域之香?这些仍是个谜。

龙涎香

郁金香,别名郁香、红蓝花、紫述香、洋荷花、草麝香,百合科郁金香属植物,原产小亚细亚,今天非常常见,尤其适合于冬湿夏干的地中海式气候种植,是土耳其、哈萨克斯坦、荷兰的国花。郁金香最晚在东汉时已经输入中国。东汉朱穆作《郁金赋》云:“众华烂以俱发,郁金邈其无双。比光荣于秋菊,齐英茂乎春松。……瞻百草之青青,羌朝荣而夕零。美郁金之纯伟,独弥日而久停。”晋傅玄作《郁金赋》说这种植物所散发出来的香气,“气芳馥而含芳,凌苏合之殊珍”,超过了苏合香。宋以后关于郁金香的记录很少见。现在中国栽培的郁金香,是晚近以来从欧洲重新引进的。

随着外来宗教传入,仪式所需的香药紧随而来。最明显的是佛教,佛教很重视焚香供养,法事进行的时候,焚香是不可或缺的一环,例如佛图澄就经常“烧香祝愿”做一些祈雨、救人的法术。

降真香

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▲长沙马王堆汉墓出土信期绣罗绮香囊

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龙脑香,此图出自1887年出版的德国植物宝典《科勒药用植物》

▲正仓院藏裛衣香

周末版

历史上著名的“石崇与王恺比富”的故事,也与香料有关,说西晋石崇为了炫耀自己的富有,甚至连厕所里面也“常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、沉香汁之属,无不毕备。又与新衣著令出,客多羞不能如厕。”(刘义庆《世说新语》)

▲明版《清明上河图》中描绘的线香、盘香

西汉青铜力士骑兽博山炉

沉香,中国古文献中有时写作“沈香”、“琼脂”,因气味香如蜜,又称“蜜香”,是瑞香科植物白木香树或沉香树的树心部位受到外伤或因真菌感染而分泌出的树脂,或是树木老化腐朽后自然凝聚的树脂。上等沉香密度很大,入水即沉,所以也叫“沉水香”、“水沉香”;次等沉香密度中等,“置之水中,不沉不浮,与水面平者,名曰栈香。”(《太平御览》)沉香树原产于印度、缅甸、柬埔寨、马来半岛、菲律宾、摩鹿加群岛和中国南部等地的深山老林中,采集非常危险,因此更显珍贵。

丝路气候干燥,无论是香料实物或是文书材料,以及其他相关的文物,良好保存的可能性相对较高。相信今后中古香药史研究很可能将会是在丝路的考古挖掘中获得突破。

南越王墓中出土的乳香

苏合香,为金缕梅科植物苏合香树树干渗出的树脂,主产于非洲、印度和土耳其等地。不过当时人都认为苏合香不是一种香料,而是几种香料的混合体:“合会诸香,煎其汁以为苏合。”(《后汉书·西域传》)“苏合是合诸香汁煎之,非自然一物也。”(《梁书·中天竺国传》)所以取其“合”意。晋代傅玄的《拟四愁诗》有“佳人赠我苏合香,何以要之翠鸳鸯”句。

外来香药的知识与谣言

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集市上的香料

唐宋以后发展出的环香、线香基本上还是不离混和诸香、将之黏合的概念,只是黏着剂改为其他材料,如楠木粉。现今西藏、印度也利用黏着剂做成线香,其技术起源仍有待研究。

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鎏金银香囊

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乳香

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艾纳香版画

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广藿香

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宋代的海上香料贸易更加发达。《宋史》中记载异域香料的文字多达200多处,约30余种。为了加强对外贸易的管理,宋廷在各主要外贸海港设置了市舶司,专掌海外贸易。其中,广州香料贸易占进出口贸易的首位,出现了专门从事香料贸易的“香舶”。其次是泉州,每年进口香料10万公斤以上。1974年水下考古工作者在泉州湾出土的宋代沉船中出水了降真香、沉香、檀香等4700多斤。

有人说熏陆香就是乳香,但对古人来说,两者并不尽然相同。正仓院虽然收藏了一批疑似熏陆香的实物,但因无法确定入藏时间、也无法确定入藏时的品名,因此难以进行勘证。

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清代道光香炉 胭脂紫 粉彩八宝纹炉

▲高昌故城出土景教壁画的悬挂式手提香炉

南越王墓中出土的连体铜熏炉

电影《绣春刀》剧照

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龙脑香

从唐代中后期开始,海上丝绸之路逐渐取代了陆上丝绸之路成为中外贸易的主要通道,数量更多的香料得以从海路输入中国。

这则故事揭示了中国想象里,西域之香的神秘性与神圣性,这种印象在中国流传了非常久远的时间。行文至此,读者或许已经发现,怎么尚未出现“香料”这个常见的词汇?

公元前204年,岭南有一个南越国,由于我国南方气候潮湿,蚊虫滋生,当地便有在室内熏香消毒的习俗。由于自然条件非常好,物产丰富,加上交通便利,就开始从南洋进口香料。所以,当时的南越人民就有了燃香的习惯。考古工作者在南越王墓中发掘出土了5件精美的四连体铜熏炉,炉体由四个互不连通的小盒组成,可以燃烧四种不同的香料。在南越王的古墓西耳室一个漆盒内发现了26克乳香。乳香主产于红海沿岸的阿拉伯地区,是乳香树渗出的树胶和树脂凝固而成的香料,推测可能是罗马商人从红海传过来的。

由于路途遥远,交通极为不便,汉晋时期从西域输入的香料毕竟有限,用香者基本上还局限于贵族豪富之家。据说三国时曹操戒奢崇俭,曾“禁家内不得香薰”。西晋有“韩寿偷香”的风流韵事,也从一个侧面证明了来自异域香料的稀珍:晋帝好不容易得到一些来自西域的“奇香”,这种香一沾到人的身上(或衣物)便经月不散,晋帝把它视为奇珍,不肯轻易送人,只赐给国丈贾充以及最宠爱的大臣陈骞。后来,贾充之女贾午瞒着家人与韩寿私通,并偷来“奇香”与韩寿共享。一天,贾充闻到韩寿身上有一股“奇香”的香气,怀疑他与自己的女儿私通,便叫来女儿身边的侍女查问,侍女说出了实情。碍于面子,贾充只好顺水推舟,把女儿许配给了韩寿。

直到孙思邈在《千金翼方》将他所收集的秘方公开,后来,更多配方流传开来,如诗人王建所说“内中不许相传出,已被医家写与人”,才有较多人得以窥见。

在距今6000多年前,我们的古人就已经用燃烧的香木祭祀神灵,称之为“燎祭”。在《诗经》《楚辞》《尔雅》和诸子著作中都有使用芳香植物的记载,其中以《楚辞》为最多,既有运用“美人香草”的比附,也有对高洁情操的赞美。因为楚地相对于中原地区来说,位置偏南,芳香植物的种类更丰富一些,因此从某种意义上说,《楚辞》文化,是中国香文化的源头。当时所使用的都是本土所产香料,如江蓠、辟芷、申椒、菌桂、木兰、揭车、杜衡、辛夷等,此类香料焚燃后不仅烟气大,而且香气散发快,难以持久。

鸡舌香,即丁香,桃金娘科蒲桃属植物。值得一提的是,这种“丁香”,与春天常见的芳香袭人的丁香花,不是一种植物。丁香花虽有紫、白之分,但学名是“紫丁香”,原产于我国华北。而别名鸡舌香、公丁香的“丁香”,原产于南洋地区,有很强的药用价值,三国以前就已经输入到内地。

王一丹指出,《旧唐书》〈西戎传〉描述波斯国:“其事神,以麝香和苏涂须点额,及于耳鼻,用以为敬,拜必交股。”,描述的是回教传入前的萨珊波斯帝国,麝香在祆教的宗教仪式中占重要地位。

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张骞通西域之后,西域商人开始将各种珍贵香料运到长安(今西安)等地售卖。据说,汉武帝时,“弱水(在中国古文献中泛指极西且遥远的河流——引者注)西国”有人向武帝进献三粒香球。一开始武帝并不喜欢这种香,让人随意收了起来。没想到有一次长安发生瘟疫,“西国”使臣请求使用他上次进贡的香料。无奈,武帝命人焚烧香球。没想到,奇迹发生了:“宫中病者即日并瘥(病愈)。长安中百里咸闻香气,芳积九月余日,香由不歇。”(张华《博物志》)

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丸药指的是把药物制作成丸状,一方面可以控制疗程、缓和药物吸收时间,另一方面可以配合疗效、混和各种药物,丸药的黏合剂包括淀粉糊、鸡冠血、牛胆汁、醋、沙糖、药汁、蜂蜡、蜂蜜等。

隋唐时期,陆上丝绸之路和海上丝绸之路是域外香料输入中国的主要通道。安史之乱后,陆上丝路的通道被完全阻断,但海上丝路在唐宋之后则进一步大发展,大量香料才得以经海路入中国。古籍记载:唐天宝年间,广州“江中有婆罗门、波斯、昆仑等舶,不知其数,并载香药珍宝,积载如山,舶深六七丈”。

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尽管已有外来香药输入中国,但其供应情况并非一直保持充足、稳定,《晋书》就记载到佛图澄在中国活动时,曾派遣弟子特地到西域买香。

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汉晋时期

至于南越王墓所发掘疑似乳香的这些树脂型香料,当时考古队将这项文物与现代乳香、现代松香一起进行红外线光谱分析对比后,发现此与松香截然不同,但与乳香也并未完全相符,该文物与现代乳香的差异可能是年代久远所致,也可能真的并非乳香。

到了三国时期,吴国占据南方州郡,垄断岭南的香料贸易。孙权曾派朱应、康泰出使扶南(今柬埔寨及老挝南部、越南南部和泰国东南部一带),从那里带回许多香料。康泰在所著的《吴时外国传》中记述自己和朱应出使扶南的经历和传闻,比较准确地记载了当地所产的香料品种。其中就有原产于菲律宾、马来西亚、印度的广藿香。

阿拉伯半岛盛产香料并热衷于制作、使用香料,正如古希腊学者希罗多德所说:“整个阿拉伯都散发出极佳美的芬芳。”当时,广州是香料贸易的主要港口,“源源不断的香料船,使广州成了当时世界上最大的香料市场之一。”(谢弗《唐代的外来文明》)唐末五代时期有一位小有名气的文学家叫李珣的,本人就是波斯香药商的后裔,他的弟弟李玹以卖香药为业。李珣年轻时可能随弟弟乘船到过阿拉伯半岛,他根据自己的见闻撰写了《海药本草》一书,内中收录了50余种香药,大部分都是由阿拉伯商人从海路输入中国的,包括龙脑香、乳香、苏合香(返魂香)、丁香、小茴香、没药等。

不过,其威力一直延续到陶弘景作《本草经集注》时,民间还广传着“苏合香是狮子屎”的说法。

沉香

除了“郑和下西洋”直接带回的香料,其他时期“西洋”各地以贺寿、贺登基、贺新岁、贺皇子诞生等名目向明廷进贡的香料也不少。比如,洪武十一年(1378),彭亨(马来半岛东部)进贡胡椒2000斤、苏木4000斤以及檀香、乳香、龙脑香等香料;洪武十五年(1382)爪哇进贡胡椒75000斤;洪武十六年(1383)占城进贡檀香800斤、没药400斤……其他年份的进贡史书不一定有记载,但据说达到了“往来道路,贡无虚月”的地步,致使明廷不堪重负——因为天朝大国死要面子,每次回赐礼物的价值要远远高于进贡香料的价值。后来,明廷不得不多次重申限制进贡的频率和规模。

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龙涎香其实是抹香鲸的排泄物,当抹香鲸吞食大型软体动物后,颚和舌齿在胃肠内积聚,刺激了肠道,肠道就分泌出一种特殊的蜡状物,将食物的残核包起来,慢慢地就形成了龙涎香。龙涎香价格昂贵,差不多与黄金等价,几乎一两香料一两金。

公元前112年,汉武帝派伏波将军平定了南越国,原先仅流行于南越国的沉香、檀香、龙脑香、乳香、丁香、排香、茉莉等香料也开始传入内地。

尽管汉武帝收了这份礼物,但并不是很当一回事。后来长安城发生瘟疫,汉武帝拿出其中一小部分的灵香来验证,没想到正如使者所言,闻到香气的人都复活了,香气甚至飘扬于长安城里久久不散,长达三个月。

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海上香料贸易

外来香药输入以前,中国也有使用芳香物的传统。

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三国时期,吴国占据南方州郡,垄断岭南的香料贸易。孙权曾派朱应、康泰出使扶南(公元1世纪至7世纪末的中南半岛古国,辖境大致相当于今柬埔寨及老挝南部、越南南部和泰国东南部一带,另有一些属国),从那里带回许多香料。康泰在所著的《吴时外国传》中记述自己和朱应出使扶南的经历和传闻,比较准确地记载了当地所产的香料品种。原书虽然没有保存下来,但有关香料的记载被其他文献所引用,搜集起来,大约有以下几种:

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《马可·波罗游记》记载
:印度奎隆王国收胡椒的黑人

外来香药在中国:生活、宗教、医疗

在广西贵县罗泊湾2号墓出土的南越国时期的铜熏炉内,还残存着两块白色椭圆形粉末块状物,研究者认为可能是龙脑香或沉香之类的香料。从岭南地区出土熏炉的墓葬形制来看,有的墓主并非是高官显贵,可能仅是一般的地主官僚,说明在岭南地区,熏香习俗的流行范围广泛。

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早期焚烧用的熏香经常做成丸状香品,亦即混和各种香药,调和其香气,再以枣膏或炼蜜来进行黏合。

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中国的本土香料

在《海内十洲记》中提到“灵香虽少,斯更生之神丸也”,这里我们不得不注意到,灵香是“丸”状的。从西方传来的时候,就已经是丸状的吗?目前我们仍缺证据。

此图出自1887年出版的德国植物宝典《科勒药用植物》

由于当时造船技术和海上航行技术还不是很发达,所以,一直到唐朝前期,中原地区所使用的香料,除少量从南洋经由海路进口,主要还是通过陆路(丝绸之路)从西域传入的。

最早的记载见于西晋傅玄的《傅子》:“西国胡人言:‘苏合香者,是兽便所作也。’中国皆以为怪,兽便而臭,忽闻西极兽便而香,则不信矣。”似乎这个著名的谣言是由西域胡人流出,听者却不太相信。

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迷迭香图谱

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▲南越王墓出土疑似乳香的树脂类香药

鎏金青铜熏炉

南宋镂空鸳鸯戏水金香囊

历史学家范晔编撰的《后汉书》〈西域传〉记载:“合会诸香,煎其汁以为苏合。”该段是根据东汉驻西域大使班勇所记的资料写成。

原标题:闻香觅史:中国古代的香料贸易

作者题为东方朔的《海内十洲记》里有一段故事,西胡月支国王遣使送了四两的灵香给汉武帝,汉代
1 两大约是今日的 15.625 公克,换算起来也才 62.5 公克。

全文共5292字 |
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微木,当为“没药”的古译,也有译“末药”的,为橄榄科植物没药树的树脂,出产于阿拉伯和索马里。赵汝适《诸蕃志》里说:“没药出大食麻啰抹国,其树高大,如中国之松,皮厚一二寸,采时先掘树下为坎,用斧伐其皮,脂溢于坎中,旬余方取之。”

这下子汉武帝可震惊了:“快快快,快去把剩下的灵香从仓库里挖出来。这可是神物啊!”

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但是在古代中国确实发展出一套制作丸香技术,这应该是受制造丸药的传统所启发。

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保护商业机密的作法自古有之、中外皆然,就如同中国一直避免蚕种外流一样,西域胡商也可能担心高经济价值的植物遭移植育种成功。

清代香料贸易有了一些新变化。清代前期,统治者依然享受着“万邦来朝”的待遇,异域香料依旧以“进贡”的形式源源不断地输入中国。如康熙十二年(1673),暹罗为康熙皇帝祝寿,一次性就进贡帝龙涎香一斤、沉水香二斤、速香三百斤、安息香三百斤、白豆蔻三百斤、腾黄三百斤、胡椒花一百斤、紫梗二百斤、树皮香一百斤、树胶香一百斤、儿茶一百斤、大冰片一斤、中冰片二斤、片油二十瓢、樟脑一百斤、黄檀香一百斤、蔷薇露六十罐、硫黄一百斤;皇后贡品每样减半(梁廷枏《粤道贡国说》)。

▲菩萨右手持长柄香炉中,一丸香徐出烟。

薰陆香,最初有人认为薰陆香即是乳香,是橄榄科植物乳香树树皮渗出的树脂,主产于红海沿岸,而另有一种意见认为,薰陆香和乳香是两种东西:“薰陆香是树皮麟甲,采之复生;乳头香生南海,是波斯松树脂也。”(《广志》)直到宋沈括在写《梦溪笔谈》时才明确薰陆香和乳香是同一种东西:“薰陆即乳香也,本名薰陆。以其滴下如乳头者,谓之乳头香,溶塌在地上者,谓之塌香。如腊茶之有滴乳、白乳之品,岂可各是一物?”明人李时珍也采用此说。

苏合香是一种经过加工的香药,从外表无法判断制造原料。

为了“消化”这数量庞大的香料贡品,明朝出现过用香料充作官俸的情况。永乐年间规定,文武官员的俸禄,春夏两季发给大明通行宝钞,秋冬两季则以苏木、胡椒“折支”:“五品以上折支十之七,以下则十之六。”宣德九年(1434)又规定京师文武官员的俸禄以胡椒、苏木折钞,胡椒每斤折钞100贯,苏木每斤折钞50贯。

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清中期以后,由于欧洲殖民势力的扩张,许多出产香料的地方变成了欧洲人的殖民地,传统的“海上香料之路”也被欧洲人控制,向清廷进贡的香料越来越少。香料贸易虽然继续存在,但不再以朝贡贸易,即物物交换的形式进行,而是插进了“中间商赚差价”——欧洲商人和“十三行”商人联手垄断了香料贸易,甚至连朝廷所需的香料也需要委托欧洲商人和“十三行”商人来采买。1840年鸦片战争、特别是1884年中法战争(这次战争使越南变成了法国殖民地)后,传统的朝贡香料贸易被彻底终结。返回搜狐,查看更多

汉唐中国的熏香千里路

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长沙马王堆汉墓即是显着的一例,该墓是西汉初期长沙国丞相、轪侯利苍的家族墓地,年代约于公元前二世纪,三座墓皆出土了与香药相关的文物,包括芳香植物与香具:

编者按:自古以来,香料与人类的生活息息相关,或作为不可或缺的食物调料,或作为供奉神灵的圣物,或作为治病驱邪的灵药,或作为修身养性的雅物……在世界香料市场上,大宗交易的植物香料约有150种,动物香料有十几种。它们或是沿陆上丝绸之路从遥远的西域而来,或是沿海上丝绸之路输入中国。

这些外来香药有几种用法,例如:

印度贾巴尔普尔香料市场

正仓院是甚具代表性的古代文物典藏机构,倘若就连正仓院也没有藏品足以提供较为确定的讯息,那么我们只能期待考古发掘出更多可观的成果。

迷迷(迭)香,唇形科迷迭香属植物,是现在很火爆的一款精油植物,在西餐、香薰中应用很广,其实,它在汉晋之际就已经很有名气。三国著名人物曹丕、曹植、王粲、陈琳等都写有迷迭(香)赋。曹丕《迷迭赋》云:“薄六夷之秽俗兮,越万里而来征;岂众卉之足方兮,信希世而特生。”曹植《迷迭香赋》云:“播西都之丽草兮,应青春而凝晖;……芳暮秋之幽兰兮,丽昆仑之英芝。”可见当时迷迭香已移植中原地区,并广为种植。

但发现装灵香的盒子虽然封印还在,打开后,灵香早已不翼而飞。汉武帝懊悔不已,只恨自己之前实在太轻慢。在他将死之际,亦不得灵香而用。长生不死是古代中国人最大的梦想,来自西胡月支国的灵香正是抵御死亡的利器。

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▲麝香囊

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为什么西域胡人须如此“谣言惑众”?

《听琴图》(局部),松荫下,一人焚香抚琴。

虽然从未真的出现过可以令人死而复生的灵香,外来香药在上层阶级的生活中依然占有不可或缺的地位,而且皇室与各大家族还拥有不轻易外传的秘密配方。

这里的“香”,可能就是原产于安息、阿拉伯半岛地区的安息香,又名云胶。中国古籍认为该香产自“南海波斯国”,即伊朗高原的一个古国——帕提亚帝国(公元前247—公元224年),该国的开国君主为阿尔撒息,汉语音译“安息”,所以称之为安息国,称这种香料为“安息香”。但安息香实际上并非产自伊朗高原。一说它是由两种不同香料合成的,即由伊朗地区出产的一种不知名的香料和马来亚群岛出产的小安息树的树脂合成(劳费尔《中国伊朗编》)。

波斯使用麝香的习惯由来已久,但波斯本土不产麝,当地有句谚语:“带上麝香去和田”意为多此一举,和田也不产麝香,而是麝香贸易的中转站,由中国各产地经由丝路而至。

广霍香,以“霍香”之名见载于《吴时外国传》:“都昆在扶南南三千余里,出霍香。”都昆为扶南属国。广霍香现在一般作为药材原料,古时曾经作为香料使用,与沉香、熏陆香、鸡舌香、詹糖香、枫香合称“六香”(张英、周光雄《广霍香的本草考证研究》)。

芳香植物可辨认的有高良姜、辛夷、茅香、藁本、花椒、杜衡、佩兰、桂皮等,主产于岭南与华中;香具包括装填芳香植物的香枕、香囊、草药袋,及陶熏炉与竹熏罩,用于芳香、保健与避邪。

这一时期,可能已经从域外引种了部分芳香植物,如胡椒、龙脑香、迷迭香、乳香、安息香、苏合香、沉香、丁香等。

外来香药传入中国的时间

到了东汉以后,关于西域产香和传入中国的记载,更是不绝于书。魏晋以后,随着佛教的盛行,香料的需求量大增,又有更多的香料从西域输入内地。《魏略·西戎传》记载,大秦(古代对罗马帝国的统称,因罗马帝国统治的范围很广,在中国古籍中有时也泛指西域以西的广大地方)的香料有11种,分别是微木、苏合香、狄提、迷迷(迭)、兜纳、白附子、熏陆、郁金、芸胶、熏草、木香。

《海内十洲记》这则故事的主角虽为汉武帝,实际上杜撰成分极大。

明代是继宋代之后又一香料进口的高峰期。“郑和下西洋”,每次都会带回“明月之珠,鸦鹘之石,沉南、龙速之香,麟狮、孔翠之奇,梅脑、薇露之珍,珊瑚、瑶琨之美”,“充舶而归”(黄省曾《西洋朝贡典录序》)。据跟随郑和出使西洋的马欢、费信在《瀛涯胜览》《星槎胜览》等书中记载,郑和带回来的香料有占城(今越南东南部)的伽蓝香(沉香的一种),爪哇的苏木、白檀香、肉豆蔻、荜拨,溜山(今马尔代夫)的降真香,暹罗(今泰国)的罗褐速香、沉香、白豆蔻、大风子、血竭,满剌加(今马六甲)的黄速香、乌木、打麻儿香,忽鲁谟厮(今伊朗东南部)的龙涎香,苏门答刺的胡椒,天方(今阿拉伯半岛)的蔷薇露、俺八儿香,锡兰山的乳香,苏禄的降香,渤泥的片脑(龙脑香)。

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通过陆上丝绸之路输入香料

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然而,经由苏合香的例子,我们可以发现,当香药透过丝路传播,交流的不只是商品,其实人们也极为渴望了解这些异域商品的相关知识。

香药的体积不大,但价格高昂,是西域胡商跋涉丝路前来中国时,便于携带的绝佳商品。不过这种香药的贸易并非单向,中国亦有顶级的香药是西域所渴求的──麝香。

苏合香是由齐墩果科树脂制成,主产于叙利亚、小亚细亚东南部、赛浦勒斯、及克里特等地,采收树脂后需经加热溶解的过程,才能制成可用的苏合香,因此《后汉书》的〈西域传〉所说的“煎”是有其真实性的。

然而对一个普通老百姓来说,一帖裛衣香大约得工作一年才能买到,简直遥不可及。

这些芳香植物经过简单的处理,拣选其果实、根茎、花蕾、花梗、树皮等不同部分来使用。陶熏炉所发现的芳香植物则是将一种或数种芳香植物直接点火焚烧,没有经过复杂的加工程序。

▲手工制丸药

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▲洛阳城北市香行社像龛

汉唐之间输入中国的外来香药种类繁多,《魏略》记载大秦国特产“一微木、二苏合、狄提、迷迷、兜纳、白附子、熏陆、郁金、芸胶、熏草、木十二种香。”原记为十二种香,虽然现仅存十一种,但也是玲琅满目。

事实上不只佛教,其他宗教的仪式也需要用香,比方说高昌出土一幅景教壁画,图中的最左侧的男子手持悬挂式香炉,香炉里的烟雾袅袅上升。

的确,《史记》与《汉书》并未提到来自西方的香药,直到《后汉书》的〈西域传〉才记载到物产丰富的大秦国出产苏合香。

举例来说,早期古籍经常出现“熏陆香”,宋代又出现“乳香”。究竟“熏陆香”是甚么呢?现代还有这种香药吗?

▲正仓院藏熏陆香

文章开头提到汉武帝与灵香的故事,从目前的文献与考古发掘的证据看来,汉武帝确实并未与这些西域之香相遇。

若以南越王墓的文物为起点,到宋代这之间将近一千年香药史,我们握有不少文字史料,却缺乏实物对证,研究上困难重重。

ca88手机版登录,1907 年斯坦因 (Marc Aurel Stein) 于敦煌西北烽燧发现的粟特文古信札 2
号信札里,写信的这位粟特商人向位于撒马尔罕的主人回报,他在中国收购了三十二袋麝香。

▲长沙马王堆一号汉墓出土陶熏炉内的高良姜和辛夷等芳香植物。

份量虽少,但据使者的说法,这一小撮大如雀卵、黑如桑椹的灵香,焚烧时气味非但传遍百里,更关键的效用是能够让人起死回生,因此又名返魂香。

此时期掌控香药贸易的主要是粟特胡商,而且也已经形成组织,洛阳龙门发现一处武周时期的“北市香社行”题记,施主有安僧达、史玄策、康惠澄等人,显然都是粟特姓氏。

做成香丸来口含或口服,使身体除去臭味、保持芳香;掺入妆饰用的香粉,增加香气;或装入丝绸袋里放在衣箱里,称为裛衣香;或做成熏香,用来熏衣。

另一位学者陈连庆(1916-1989)却不认同,他指出魏晋以后出现的这些都是记异之书,内容不可轻信:西汉缺乏具体证据说明香料已经传入中国,东汉始有少数外来香料输入的实据,魏晋才开始风行。

可以说,出使西域的班勇极早就掌握这项讯息,但所知仍然有限。

在目前所见的文献里,“香料”一词最早出现在宋代,宋代以前皆言“香药”。不过就算是宋代,“香药”却仍比“香料”更为常见。两词意涵异同的分析较为复杂,按此不论。“香药”既是指药用与芳香兼具者,也用来作为香与药材的集合名词。

粟特商人往来于长安、洛阳、凉州、敦煌、中亚之间,在中国贩卖毛毡、香药,而麝香则与与丝绸同为粟特商人收购的主要商品。

此外,需注意的是,这里所讲的“中国”侧重于黄河、长江流域,且目光集中于透过丝路与西域的交流。但经由南海贸易到中国南方的外来香药其实来得更早,南越王墓就曾发掘出一些疑似乳香树脂型香药。

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本文主要想谈早期外来香药输入中国的历史,尤其聚焦在于汉唐之际,透过丝路交通而来的香药贸易与文化交流。

传往西方的麝香。

▲莫高窟壁画,盛唐时期,胡商遇盗图,反映当时丝绸之路上的各种艰难险阻。

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